Клевер: чай с клевером, насколько вреден или полезен

kliver

Еще Авиценна, Галена и Диоскорид упоминали клевер (лат. Trifolium pratense) в своих трактатах по фитотерапии. Клевер красный или луговой испокон веков применялся в составе мазей, компрессов, отваров, чаев и настоек для улучшения самочуватвия при ряде заболеваний. Сегодня его популярность не спадает: к нему прибегают каждый раз, когда хотят поправить здоровье натуральными средствами.

Описание

Дар природы, называемый клевером, удивительно неприхотлив. Не требуя особых условий посадки, он приживается на любой почве. Экономичность использования основана на отсутствии необходимости ухода и присмотра (кроме изгороди от скота) на всем протяжении произрастания.
Вырастает до 50 см в высоту, дикорастущие виды на обедненной питательными веществами почве — до 15 см. Из центра исходят несколько прямостоячих или изогнутых побегов, обрамленных листьями характерной формы, заканчиваются соцветием красно-малинового цвета.
Лист представляет собой три опушенных снизу эллиптических листочка. Цветение корзинки из 45-70 микро соцветий начинается во второй декаде мая и длится вплоть до осени. От клевера ползучего отличается цветом соцветий, у последнего они бывают только белыми. Опыляются только шмелями, способными достать заложенный глубоко в цветке нектар.

Интересный факт! После завезения клевера в Новую Зеландию все цветки оказывались пустоцветами, потому как на этом острове нет шмелей.

Семена в виде яйцевидных односемянных бобов вызревают уже в августе и готовы к употреблению наряду с листьями, корнями и цветом целебной травяной культуры.

Как готовить чай с клевером

Клевер помимо «синеголовника» и «трилистника» прозван в народе «медовым стеблем», что произошло неспроста: ведь из его пахучих цветов выдавливается душистый нектар. Важным аспектом в приготовлении чая становится состояния сырья. Листву чаще добавляют в любой черный или зеленый чай свежей, только сорванной в пропорции 1 ч.л. мелко нарубленных листьев на 250 мл кипятка.

Цветы клевера для чая засушивают по определенным правилам:

  1. Время сбора — середина июля.
  2. День должен быть жарким, оптимальные часы для сбора приходятся на период с 8 утра до 16 вечера.
  3. Цельные сухие цветки срезаются и раскладываются в темном хорошо продуваемом месте. Если после полного высыхания некоторые из них темнеют, то их нужно сразу же отбраковывать.

После заварки кипятком готового сырья подождать 5-7 минут и, размешав ложкой, выпить. По вкусу добавляются мед или корица.

Ценность химических составляющих

Клевер луговой представляет собой полноценный кладезь микро и макро элементов, витаминов, кумаринов, аминокислот и дубильных веществ. Полный перечень описан в таблице
Чай с клевером тонизирует все системы организма, особенно при упадке сил. Эффективно борется с бессонницей, депрессией, неврозами и тревожностью. Чай с клевером замедляет процессы старения, препятствует образованию морщин. Его полезно пить для профилактики один раз в неделю. Для более интенсивного введения требуется консультация у врача, ведь он противопоказан беременным, кормящим и при ряде хронических заболеваний.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *